Celé to byl podvod, přiznala majitelka z Ano, šéfe! Pohlreich hodnotil kuchyni plnou lidí, kteří tam ani nepracují

Premiérový díl obnovené show Ano, šéfe! na Primě provázelo přiznání provozovatelky: část kuchyňského týmu tvořili kamarádi, ne stálí zaměstnanci.

Zdroj fotografie: Se svolením TV Prima

Hostinec U Zlatého buřtu v Novém Boru měl být příběhem o záchraně. Zdeněk Pohlreich přijel, zhodnotil kuchyni, dal rady, vrátil se a udělil hvězdičku. Jenže dva dny po odvysílání epizody 27. srpna 2026 vyšel na eXtra.cz rozhovor s provozovatelkou Zuzanou Danišovou, ve kterém popsala, jak to celé ve skutečnosti proběhlo. Stálý personál odmítl před kamery. Účast v pořadu málem zrušili. A nakonec za sporáky stáli lidé, kteří v hostinci běžně nepracují. „Jenom kamarádi, kteří nám přišli pomoct s tím, abysme to mohli natočit,“ řekla Danišová.

Co přesně majitelka řekla

Klíčový je případ Erika, muže, kterého diváci viděli v kuchyni a kterého sám Pohlreich při návratu pochválil jako „talent od Pána Boha“. Danišová k němu řekla jednoduše: „Erik tady ale nepracoval.“ Vysvětlila, že podnik se do castingu přihlásil, prošel výběrem, ale pak zjistil, že to nemá s kým natočit. „Náš personál do toho jít nechtěl.“ Účast nejdřív zrušili. Pak ale sehnali kamarády ochotné zaskočit a natáčení v listopadu 2025 proběhlo.

V dílu kromě Erika vystupovala i jeho žena Kateřina. Třetí jméno, které se v epizodě objevuje, Štěpán, je ovšem jiný případ. Ve veřejném živnostenském výpisu figuruje Štěpán Daniš jako odpovědný zástupce hostinské činnosti provozovny. Označit ho za čistě externího náhradníka by bylo nepřesné. Úplnou skladbu toho, kdo při natáčení skutečně patřil k běžnému týmu a kdo ne, veřejně dohledatelná data nepokrývají.

Pohlreich: „Teď jste mě úplně překvapil“

Reakce šéfkuchaře přišla o den později, 29. srpna, opět prostřednictvím eXtra.cz. Pohlreich byl konfrontován s informací o neautentickém personálu a odpověděl bez přípravy: „O tom vůbec nevím.“ A vzápětí: „Doteď jsem o tom opravdu nevěděl, teď jste mě úplně překvapil.“

Hvězdičku zpětně neodebral. Zarámoval ji ale jinak, než jak ji vnímá divák: „Hvězdička se dává v určitý moment.“ Jinými slovy, hodnotil výkon konkrétního týmu v konkrétním čase, ne dlouhodobou garanci kvality podniku. Pokud si majitelka kuchyni obsadila záskokáři, je to podle něj její „vizitka“, ne jeho selhání.

Tady je ale háček. Celý formát Ano, šéfe! stojí na premise, že Pohlreich přijíždí do skutečného provozu, diagnostikuje jeho reálné problémy a pomáhá je řešit. Oficiální castingová výzva Skupiny Prima cílí na restaurace, „jejichž kuchyně, jídelníček či obsluha potřebují zlepšit“. Pokud ale kuchyni obsluhuje někdo, kdo tam normálně nevaří, Pohlreich diagnostikuje něco jiného než běžný provoz. A divák sleduje něco jiného, než si myslí.

Precedent, nebo systémový problém?

Personální nestabilita kolem pořadu není nová. Už v roce 2010 Prima sama zmiňovala personální výměnu v kuchyni během natáčení u penzionu Bohemia v Dubí. Kontrolní pořad Už dost, šéfe! z roku 2013 výslovně uváděl, že v některých dříve navštívených podnicích byl „komplet vyměněn personál“. Hvězdička nikdy nebyla doživotní certifikát.

Zdroj fotografie: Se svolením TV Prima

Jenže mezi situací, kdy se personál obmění po natáčení, a situací, kdy je cíleně sestaven jen pro natáčení, je zásadní rozdíl. V prvním případě se podnik po Pohlreichově odchodu vyvíjí vlastním směrem. Ve druhém případě Pohlreich hodnotí inscenaci. Přímé veřejné přiznání, že běžný personál nahradili kamarádi výhradně kvůli kamerám, jsme v archivu starších řad nenašli. Tím je případ Zlatého buřtu ostřejší než cokoli předtím.

Co hrozí a co chybí

Diváci zareagovali rychle. Jak si Redakce VIPŽivot všimla, ta už 29. srpna se na sociálních sítích množily komentáře označující epizodu za „frašku“. Reputační škoda dopadá na podnik i na premiérový díl obnovené řady. Hostinec přitom dál funguje, na svém webu uvádí otevírací dobu, menu i rezervace.

Právní následky jsou nejasné. Záleží na tom, co stálo v účastnické smlouvě mezi produkcí a restaurací. České právo zná náhradu škody za porušení smluvní povinnosti i smluvní pokutu, pokud byla sjednána. Bez znalosti konkrétní smlouvy ale nelze říct, zda produkce vůbec vyžadovala písemnou deklaraci o složení personálu. Veřejně dostupné materiály Primy žádný takový kontrolní mechanismus nepopisují.

A právě to je podle nás jádro problému. Ne jedna podvedená epizoda, ale absence viditelného pojistného mechanismu, který by podobné situaci zabránil. Prima k 30. srpnu 2026 kauzu veřejně nekomentovala, díl na svém webu dál standardně uvádí a žádnou změnu pravidel neoznámila.

Co z toho zbývá pro diváka

Pohlreichova značka desítky let stála na jednom slibu: přijedu, uvidím, jak to u vás doopravdy vypadá, a řeknu vám pravdu. V Novém Boru pravdu řekl. Jen ji řekl kulisám, o kterých nevěděl, že jsou kulisy.

Kauza nemusí automaticky zpochybnit každý další díl aktuální řady, ale mění optiku. Divák, který se příště podívá na Ano, šéfe!, se poprvé bude ptát nejen „co Pohlreich najde“, ale taky „koho vlastně hodnotí“. A to je otázka, na kterou by měla odpovědět Prima, ne jen provozovatelka hospody v Pihelu.