Jídlo z dob Československa, které dnes působí neuvěřitelně. Tohle se nedá tipovat, buď si vzpomenete, nebo ne

Stačí slyšet názvy jako UHO, květákový mozeček nebo chlebíček à la humr a část lidí se směje, část bledne. Tenhle kvíz nerozhodne tipování, ale paměť.

Zdroj fotografie: Freepik

Stačí jedna zmínka u stolu a je jasno. Někdo řekne květákový mozeček nebo UHO a půlka lidí se začne smát, druhá se ošije. Většina si myslí, že jídlo z dob Československa se dá shrnout do pár obyčejných chlebíčků, jenže skutečnost byla mnohem pestřejší a občas i dost podivná. V jídelnách, bufetech i lahůdkách se běžně objevovaly názvy a kombinace, které dnes znějí skoro jako špatně vymyšlený vtip. Přitom tehdy šlo o naprostý standard, ne o recesi. Zkuste si už od první otázky ověřit, co vám z téhle éry opravdu zůstalo v hlavě.

Proč to pořád budí emoce?

Důvod, proč to funguje i dnes, je celkem prostý. Retro kuchyně se vrací ve vzpomínkových pořadech, v receptech studené kuchyně i v debatách o tom, co se jedlo před rokem 1989, a právě jídlo spouští překvapivě silné reakce. V redakci se s tím setkáváme často: stačí otevřít téma školních jídelen nebo lahůdkářských pultů a během chvíle se lidé přou, co bylo horší a co naopak tajně milovali. Typický omyl je chlebíček à la humr, který zní skoro luxusně, ale ve skutečnosti stál na filé, mrkvi, celeru a majonéze. Podobně zrádná je i šunková pěna nebo ruské vejce, protože názvy si lidé pamatují, ale složení už ne. A právě v tom je ten háček.

A tady se to začne plést

Nečeká vás test kuchařských teorií, spíš zkouška paměti, postřehu a orientace v dobových názvech. Naše redakce vybrala otázky, které vycházejí z reálných retro receptů, studené kuchyně, podnikových klasik i toho, co se dlouhé roky drželo v jídelnách a bufetech. Lidé si totiž často pletou UHO a UBO, ruské vejce s obyčejným vejcem v majonéze nebo šunkovou pěnu s ledajakou pomazánkou. Tady moc nepomůže odhad. Buď si vybavíte chuť, vzhled nebo přesný název, nebo budete chvíli tápat. A to je na tom vlastně to nejlepší.

Tak co, máte to ještě v hlavě?

Jestli máte pocit, že vás retro jídlo nemůže ničím zaskočit, tohle je ideální prověrka. Některé otázky trefíte okamžitě, u jiných se vám možná vybaví školní tác, lahůdkářský pult nebo obložená mísa z rodinné oslavy. Zkuste to bez nápovědy a bez rad od někoho vedle sebe. Není to soutěž o dokonalost, spíš rychlé měření toho, co v paměti přežilo roky i úplně jiné dnešní chutě. Možná budete výsledkem překvapeni víc, než čekáte. Uvidíte sami.